小时候我最讨厌这种鱼,好小!最大也不过硬币大小,每次钓鱼都会挂上来好多。我都是直接扔岸上,太阳晒死它。


小时候最讨厌这不起眼的小鱼,直接扔岸上,太阳晒死它

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它就是鳑鲏鱼,我们这边也叫它“屎干皮”,别看它貌不惊人,对环境的要求确是苛刻的,现在我家宜兴的水域大概难得、焉或压根儿就没这种小鱼了。


小时候最讨厌这不起眼的小鱼,直接扔岸上,太阳晒死它

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毫无疑问,鳑鲏鱼与其他鱼类一样,都是在几亿年前从无脊椎动物进化而来的,也同其他鱼类一样经历了地球上已经发生过的各种灾难。


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如今就算生活在农村里的孩子看到并吃过鳑鲏鱼的人也不多,它们的数量不多,身体很小,吃它们之前还要把内脏处理掉,否则是很苦的。


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最好的处理方法是将鳑鲏处理干净以后用盐阉一下,放在外面晒干,然后油炸了吃,油炸以后骨头都疏了,吃起来很脆很香,味道很好!


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鳑鲏鱼的头很小,身体很扁,有利于躲藏石缝里。每当生殖季节,雄鱼艳丽的体色配上珠星,更具吸引力。而雌鱼在生殖季节拖着一条长长的产卵管,在雄鱼的陪伴下更显得别具一格。


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可能是因为它生长速度慢、繁殖率又低,因而,这鱼的存在价值被忽视了。所以从没见过也没听过有专门养殖鳑鲏鱼的老板。


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可是我们对鳑鲏鱼却依然有割舍不断的情节。